Gladbacher Straße 9 · Köln

Chili aus aller Welt.
Bambule aus Köln.

Wir sind deine Chili-Botschafter. In der Chilistube und am Foodtruck kochen wir unsere eigenen Chili-Kreationen: mit Fleisch oder vegan. Einfach lecker, ohne viel Tamtam.

Frisch gekochtes Chili abholen oder in Köln liefern lassen.
Liefergebiet und Bestellzeiten im Bestellportal.

Frisch angerichtete Chilis mit Reis, Nachos und Beilagen auf dem Tisch bei Bambule’s

Lieferung & Abholung · Köln

Heißes Chili.
Direkt zu dir.

Dein Chili, deine Beilagen.
Frisch aus unserer Chilistube.

Heißes Chili bestellen Liefergebiet und Bestellzeiten im Bestellportal.

Der Chili-Shop

Dein Chili.
Für zuhause.

Gläser für deinen Vorrat.
Fetenbeutel für die große Runde.

Zum Chili-Shop Gläser per DHL · Fetenbeutel zur Abholung
Bambule’s Chilistube mit schwarzer Markise in Köln

Belgisches Viertel · Am Mediapark

Deine Mittagspause
hat eine Adresse.

Komm rein und such dir dein Chili aus. Bei uns essen oder mitnehmen – ganz wie es dir passt.

Montag bis Freitag
11:30–20:00 Uhr

Bestell- und Abholzeiten findest du im Bestellportal.

Bambule unterwegs

Mittagspause
am Foodtruck.

Raus aus dem Büro, ran ans Chili. Jeden Donnerstag bringt unser bunter Foodtruck die Mittagspause nach Köln-Gremberghoven. Mit Fleisch oder vegan – such dir dein Lieblingschili aus.

Donnerstag
11:30–13:30 Uhr

An Feiertagen und bei Sonderterminen können die Standzeiten abweichen.

Gäste und Team begegnen sich am farbig gestalteten Bambule’s Foodtruck
Bambule auf Tour · Archivfoto
Verschiedene angerichtete Chilis für ein gemeinsames Essen

Firmenfeier · Hochzeit · Business Lunch

Ihr habt den Anlass.
Wir das Chili.

Chili, Nachos und frische Toppings – mit Fleisch oder vegan. Für eure Feier, euer Team und alle, die gern zusammen essen. In Köln und Umgebung.

Foodtruck
Frisch angerichtetes Chili auf die Hand.
Buffet & Business Lunch
Chili und Beilagen zum Zusammenstellen.
Kölner Haie

Offizieller Food-Partner
der Kölner Haie

Auch Haie
haben Chili-Hunger.

Wenn die Profis der Kölner Haie bei unserem Foodtruck vorbeischauen, heißt es: meet & eat. Ein Wiedersehen mit einem besonderen Tag am Truck.

Wir gehören zur Partnerfamilie der Kölner Haie. Und bringen Bambule auch abseits des Eises auf den Tisch.

Bambule’s bei den Haien
Kölner Haie zu Besuch bei Bambule’s Archivfilm · 1:16 Min.

Seit 2018 unterwegs

Es fing mit zwei Cousins
und einem Foodtruck an.

Ende 2017 kündigten Lukas und Jacques ihre Jobs. Ihre Idee: Chili con Carne neu denken – bunt, vielfältig und saulecker. Mit Inspiration aus aller Welt und eigenen Rezepten.

2018 ging der Foodtruck auf Tour. 2020 kam die erste Chilistube dazu. Heute gehört Bambule’s zum Mittagessen, zu gemeinsamen Abenden und für viele längst zum Alltag.

Die ganze Gründungsgeschichte

Chili to the people.

Jacques und Lukas, die Cousins und Gründer von Bambule’s Chili

Aus unserer Küche für zuhause

Lieblingschili.
Für zuhause.

Fertig gekocht im Herzen Kölns. Für deinen Vorrat oder alle, die mitessen.

Chilis, Gewürze und eine Holzschale aus der Bambule’s Bildwelt

Chilosophie

So vielfältig
wie die Welt.

Chili aus aller Welt – das ist unser Konzept. Eine kompakte Speisekarte, eigene Rezepte und ein gemeinsamer Tisch. Mit Fleisch oder vegan.

Wir wollen so nachhaltig wie möglich handeln: Mehrweg nutzen, Lebensmittelabfälle vermeiden und mit unseren Zutaten bewusst umgehen. Als Gastronomen tragen wir Verantwortung.

Streetfood bringt Menschen zusammen. Ob Stammgast oder zum ersten Mal hier: Schön, dass du mitisst.

Die Menschen hinter Bambule’s kennenlernen

Presse & Geschichten

Bambule im Netz

Unser Chili, unsere Küche, unsere Geschichte – Bambule’s in der Presse.

Archivbeiträge können frühere Preise, Öffnungszeiten und Standorte nennen.

Bambule’s erleben: